Подарочный сертификат на мастер-класс сомелье по белым или красным винам

На дегустации представлено 5 вин

Подарочные сертификаты на тематические мастер-классы.

Это краткие курсы сомелье в виде мастер-классов, которые включают 5 вин и сырную тарелку. Каждый мастер-класс насыщен информацией и содержит такие обязательные разделы, как:

История виноделия
Классификации вин
Экскурс в процесс производства вин
О чем говорит цвет вина
Группы ароматов, встречающиеся в винах, откуда они берутся (Нос вина)
Термины, которые можно встретить на этикетках, о чем они говорят и как влияют на конечную цену
Основные формы бокалов
На какие группы можно разделить белые и красные сорта, особенности этих групп
Более подробно о винодельческих регионах и винах, которые будут представлены на дегустации.
Дегустация - 5 образцов.
Продолжительность: 2-2,5 часа

Именно из такой ягодки производятся самые дорогие десертные вина.

На дегустации представлено 5 вин, один сет состоит из 5 белых вин, другой из 5 красных, Вы можете выбрать тот сет, которые Вам будет интереснее.
В белых вин меньше ароматических нюансов, но тем не менее отсутствием разнообразия они не страдают. Белые вина могут быть с яркой кислотностью, которая сохраняет свежесть в вине, с яркими маслянистыми оттенками (нюансами сливочного масла, свежей выпечки, орехов), данные тона появляются в результате выдержки в дуб, также белые вина могут быть с минеральными тонами - морскими, йодистыми нотками, среди белых сортов встречается разновидность ароматических, названные так за свои яркие, парфюмированные тона. Они обладают оттенками тропических фруктов, личи, лепестков роз, апельсиновой цедры, меда...
Одни из самых дорогих белых вин в мире - это десертные вина, натурально сладкие. Процесс производства таких вин очень интересен, существует несколько техник, к примеру, из ботритизированного винограда или методом аппассименто.

Техника аппассименто в регионе венето

Красные вина обладают более богатым букетом и тем сложнее уловить их нюансы, в особенности если речь идет об ассамбляжных винах, произведенных из нескольких сортов. Стили красных вин также сильно отличаются от элегантных и деликатных во вкусе и в ароматах до насыщенных, плотных и танинных. В данном случае многое зависит от сорта и его особенностей, также от возраста вина, его выдержки, технологий производства и, конечно же, "терруара", особенностей той местности, где растет виноградник.
Красные вина, как и белые также бывают натурально сладкими. Тот факт, что сладкие красные вина - не могут быть дорогими, является огромным заблуждением. К примеру, в Италии в ряде регионов из красных сортов производятся одни из самых дорогих вин.

Данный мастер-класс подарит приятные впечатления и возможность познакомиться с разными стилями белых/ или красных вин.