Черная пятница

Экспресс-курс для любителей и Экспресс-курс Другая Европа - рассматриваются основные винодельческие регионы и вина, которые там производятся. Вводная часть: нос вина, ароматы, классификации, как правильно пить вино, как дегустировать вина и как выбирать вина... описывается во всех курсах.

Экспресс-курс Винный Критик - основной акцент на сортовые особенности и влияние "терруара" на сорт и соответственно на вино.

Любой курс/мастер-класс Вы можете заказать в виде подарочного сертификата!

На корпоративных мероприятиях мы стараемся совместить приятное с полезным, ведь вино подарит Вам не только эстетическое удовольствие, этот напиток является кладезью полезной информации: сортовые особенности, характеристики винодельческого региона, истории и легенды, гастрономические сочетания...

Основные темы, которые Вы можете выбрать:
- Любой мастер-класс из экспресс-курсов;
- Вводный мастер-класс ;
- Специально для девушек мы запустили новый мастер-класс сомелье "Мужчины и Вино", все участницы активно задействованы!)

1 Мы познакомимся с самыми популярными красными и белыми сортами, которые являются флагманскими во многих винодельческих регионах;
2 Продегустируем международные - французские сорта, а также ряд известных автохтонных сортов Италии (Санджовезе, Примитиво/Монтепульчано) и Испании (Темпранильо/Гарнача);
3 Сорт и регион тесно связаны друг с другом, поэтому поговорим и о том, на каких сортах специализируются те или иные регионы;
4 Узнаем о флагманских сортах стран Нового Света;

Идеально подойдет для тех, кто хочет научиться улавливать тонкие нюансы и оттенки в винах, прочувствовать такие вкусовые характеристики, как кислотность, минеральность, танинность, маслянистость, округлость..., а также познакомиться с наиболее часто встречаемыми красными и белыми сортами, узнать об основных группах ароматов и откуда они появляются в винах...

Основные темы:

• История виноделия
• Классификации вин
• Экскурс в процесс производства вин
• О чем говорит цвет вина
• Группы ароматов, встречающиеся в винах, откуда они берутся (Нос вина)
• Термины, которые можно встретить на этикетках, о чем они говорят и как влияют на конечную цену
• Основные формы бокалов
• На какие группы можно разделить белые и красные сорта, особенности этих групп
• Более подробно о винодельческих регионах и винах, которые будут представлены на дегустации.
• Акцент на белые или красные вина
• Дегустация - 5 образцов.

Это краткий курс сомелье в виде мастер-класса, который включают 5 вин и сырную тарелку. Мастер-класс насыщен информацией и содержит такие обязательные разделы, как:

• История виноделия
• Классификации вин
• Экскурс в процесс производства вин
• О чем говорит цвет вина
• Группы ароматов, встречающиеся в винах, откуда они берутся (Нос вина)
• Термины, которые можно встретить на этикетках, о чем они говорят и как влияют на конечную цену
• Основные формы бокалов
• На какие группы можно разделить белые и красные сорта, особенности этих групп
• Более подробно о винодельческих регионах и винах, которые будут представлены на дегустации.
• Дегустация - 5 образцов.