Винная головоломка с сортами

Это надо принять, оспаривать бессмысленно

В свое время я выбрала вино, потому что данная тема жутко интересная, здесь всегда есть куда развиваться, так как винный мир - это живой организм и настоящее искусство, которое можно попробовать)

Но! В винном мире существует своя логика, к которой просто нужно привыкнуть, она вот такая, какая есть, а еще множество исключений из правил и невероятных совпадений!

Итак, головоломка с сортами винограда - это надо принять, оспаривать бессмысленно!

- Зинфандель (США), он же Примитиво (Италия, Апулия) и он же Црленак Каштеланский (Хорватия);

Но! Зинфандель и Цирфандлер - это разные сорта! Цирфандель как минимум белый сорт, а не красный, как Зин, и найти его можно в регионе Терминрегион (Австрия) и это тоже самое, что и Шпетрот (синоним Цирфандлера);

- Гарнача, она же Гренаш Нуар и Каннонуа;

Но! Гарнача и Гарнача Тинторера - это разные сорта!
- Зато Гарнача Тинторера - тоже самое, что и Аликанте Буше;

Затронем тему с группой Пино!)) Здесь вообще весело!

- Пино Нуар, он же в Германии Шпетбургундер («поздний бургундец») и он же в Австрии Блаубургундер («голубой бургундец»), в Австрии есть еще сорт Блаубургер (сразу с макдональдсом ассоциируется)) и он не имеет никакого отношения к группе Пино;

- А вот Вайсбургундер - это Пино Блан;

- Граубургундер - это Пино Гри и он же Пино Беро (иногда в Бургундии), и он же, кстати, Руландер;

- Что там еще осталось из группы Пино? Ах да! Пино Менье, а вот он будет Мюллерребе и Шварцрислинг («черный рислинг», почему черный рислинг?Не спрашивайте! Вот «мюллерребе» - это логично, если перевести с нем «сорт мельника», ведь с обратной стороны листики Пино Менье в белую крапинку, словно присыпаны мукой).

Перейдем к теме Рислингов! Обожаю этот сорт, но!

- Рислинг и Рислинг Ренано - это одно и тоже;

А вот Рислинг и Вельшрислинг - это разные сорта;

Зато! Вальшрилинг - он же Рислинг Италико)))

Думаете у итальянцев все иначе?? Ха! Тут еще больше таких примеров можно найти!

- Верначча ди Сан Джиминьяно (Тоскана) и Верначча ди Ористано (Сардиния) - это разные Верначчи и разные категории вин, а Верначча ди Серрапетрона - это вообще красная разновидность! Кстати, Вернатч (Трентино — Альто-Адидже) - тоже красный сорт, не имеющий отношения к вышеперечисленным.

- Зато Вернатч, Скьява и Троллингер - это один сорт)

- Сира и Шираз - один сорт, просто, первый вариант - французский, второй - австралийский, а вот Пти Сира - это совсем другой сорт!!! Французский сорт Дюриф, который во Франции не найти, зато можно повстречать в странах Нового Света;

- Муреведр, он же Монастрель и он же Матаро - испанский сорт, популярный во Франции, Испании и странах Нового Света;

А вот Моррастель может означать разные сорта, иногда Монастрель, а иногда его используют во Франции для обозначения другого испанского сорта Грасиано!

Созвучные, но совершено разные сорта!

Совиньон блан - Саванин - Совиньонесс - это 3 разных сорта (Саванин найдете в регионе Жюра, используется для производства «желтых вин», а Совиньонесс можно найти в Чили, так как чилийцы его путали с Совиньон Бланом, а еще в Италии и Словении!);

- Ведь Совиньон верт, Совиньонесс и итальянский Фриулано (его много во Фриули-Венеции-Джулии) - это один сорт!

- Мускат - Мюскаде - Мюскадель - три разных сорта;

- Зато Мюскаде - он же Мелон де Бургонь!

А вообще, если говорить про регион Бургонь (Бургундия), то здесь основные сорта - это Шардоне и Пино Нуар, а никакой ни Мелон де Бургонь.

- Вердехо (Испания) - Вердиккио (Италия, Марке) - Вердека (Италия, Апулия) - три разных сорта;

- Зато последние исследования показали, что Вердиккио - это скорей всего тот же Треббьяно ди Лугана (Венето) и он же Турбиана…

Это я еще Санджовезе с Темпранильо не затронула, у них столько разновидностей!!! И ведь у каждой свое наименование! Так что вино - это ярко, интересно, еще и мозги хорошо тренирует (в особенности память!)

Руководитель школы сомелье Wine Project
Волкова Мария
https://wineproject.ru/