Спец предложения на ближайшие мастер-классы сомелье

Вина Нового Света всегда ярче и понятнее в букете, так как эти страны делают акцент на сортовые особенности. Поэтому в большинстве случаев в них проще разобраться и проще прочувствовать. На данном мастер-классе мы разберем основные страны Нового Света (Новая Зеландия, Австралия, США, Чили, Аргентина и ЮАР), их флагманские сорта и ведущие винодельческие регионы.

На дегустации 5 вин

Все о винах Просекко! Поговорим об истории региона, винодельческой территории и ее особенностях (субзоны, классификации, термины на этикетках), процессах производства, гастрономических сочетаниях и флагманских производителях. Вы узнаете и почувствуете насколько разнообразны вина данной категории и сколько интересных нюансов связано с этим вином.

На дегустации 5 вин

Мастер-класс посвящен отечественному виноделию, мы узнаем обо всем разнообразии сортов, произрастающих в нашей стране, о ключевых автохтонах, ведущих регионах и топовых производителях. Затронем современные тренды отечественного виноделия и, безусловно, посоветуем, что еще интересного среди наших вин стоит попробовать.

На дегустации 5-6 вин

Отправляемся в регионы (Долина Луары, Прованс, Долина Роны и Юго-Запад):
Долина Луары, где нас ждет один из самых интересных красных сортов Франции с его многогранными нюансами от зеленого перца и черной смородины до оттенков лилии и дымчатых нюансов.
Из Юго-Запада мы возьмем комплексное ассамбляжное белое вино с частичной выдержкой в дубе, чтобы прочувствовать нюансы, которые проявляются в винах при выдержке в дубовых бочках.
Долина Роны и Прованс - сорта производства схожие, эффект совершенно разный... Мы захватим, как Северную, так и Южную Рону и продегустируем разные стили этого региона.

Знакомимся с основными регионами страны, сортами, классификациями вин, терминами на этикетках...
На дегустации 5 вин.

Отправляемся в регионы (Эльзас, Бургундия, Долина Луары, Бордо):

Долина Луары - родина Совиньон Бланов, мы познакомимся с центральной частью этого региона;
Эльзас - французский регион с немецким акцентом, пропустить яркие нюансы Рислинга, в котором встречаются также "химические/бензольные" тона, свойственные данному сорту, и парфюмированным Гевюрцтраминером просто невозможно...
Бургундия - регион самых дорогих французских вин. Здесь нас будет интересовать одно из самых популярных и минеральных вин на нашем рынке - Шабли и, конечно же, Бордо! Замки, Каберне Совиньоны и Мерло, левый/правый берег...в общем все, что нужно для счастья!)

Знакомимся с основными регионами страны, сортами, классификациями вин, терминами на этикетках...
На дегустации 5 вин.

Знакомимся с популярными сортами, развиваем свои органолептические способности. Винная игра с элементами слепой дегустации, проходит весело и азартно.

На дегустации 5 вин

Для тех, кому проще в начале разобраться в сортах и их основных характеристиках. Хотя, сорт без региона не существует и поэтому про основные винодельческие регионы мы безусловно с вами поговорим! А еще рассмотрим, прочувствуем и попробуем, как один и тот же сорт, может совершенно по разному раскрываться в зависимости от "терруара" своего место проживания. Начинаем с моносортовых вин, т е произведенных из одного сорта!

Нас будут интересовать самые популярные белые сорта, которые мы сравним между собой: Совиньон блан, Шардоне и Рислинг!
На дегустации 5 вин.