г Москва Большой Палашевский 12 с 2
wine project
Коллекция винных ароматов
(нос вина)
(нос вина)
Коллекция из 15 итальянских ароматов и 24 ароматов, а также профессиональная книга по всем винодельческим регионам и основным сортам винограда в подарочном наборе сомелье для тех, кто хочет научиться чувствовать вина
wine project
Коллекция винных ароматов (нос вина)
Коллекция из 15 итальянских ароматов и 24 ароматов, а также профессиональная книга по всем винодельческим регионам и основным сортам винограда в подарочном наборе сомелье для тех, кто хочет научиться чувствовать вина
Как научиться распознавать нюансы в вине и как развить обоняние?
Во время дегустации профессиональный сомелье использует множество красивых терминов, описывая вина, а также раскладывает все основные оттенки, которые в них встречаются. Чтобы вы смогли также улавливать и чувствовать эти нюансы, мы создали свой набор, в котором вы найдете 15 ароматов, наиболее часто встречаемых, как в белых, так и в красных винах. В винном мире такие наборы обычно называют "нос вина", а иногда и "нос сомелье".
Отправляем наборы по России! Доставка оплачивается отдельно
Набор нос вина, состоящий из 24 ароматов и проф книги сомелье
Данные наборы ароматов для обучения сомелье мы создали на базе нашей профессиональной школы сомелье Wine Project. Объединив свой многолетний опыт работы в винных компаниях, а также десятилетний опыт преподавания и обучения в винной школе мы разработали то, что необходимо всем винным любителям.
Научиться чувствовать оттенки в вине — работа не из легких, но очень приятная и необычная, а чтобы лучше разбираться в тех винах, которые вы дегустируете, мы добавили в набор профессиональную винную книгу с множество описаний регионов, вин, сортов винограда, винодельческих карт, этикеток...
Поэтому данные наборы являются, как прекрасным подарком для винных любителей и знатоков, так и замечательным обучающим материалом.
Научиться чувствовать оттенки в вине — работа не из легких, но очень приятная и необычная, а чтобы лучше разбираться в тех винах, которые вы дегустируете, мы добавили в набор профессиональную винную книгу с множество описаний регионов, вин, сортов винограда, винодельческих карт, этикеток...
Поэтому данные наборы являются, как прекрасным подарком для винных любителей и знатоков, так и замечательным обучающим материалом.
Какие ароматы вы встретите в наборе "нос вина" ?
Мы не стали делить наборы на белые и красные вина, а вместо этого создали один универсальный.
В нем вы встретите самые популярные нюансы, раскрывающиеся в белых и красных винах, которые они приобретают благодаря тому сорту, на базе которого произведены, а также ароматы, развивающиеся в винах благодаря выдержке в бочке
В нем вы встретите самые популярные нюансы, раскрывающиеся в белых и красных винах, которые они приобретают благодаря тому сорту, на базе которого произведены, а также ароматы, развивающиеся в винах благодаря выдержке в бочке
15 ярких ароматов
Познакомьтесь с ними поближе!
- Тропические фруктыВ белых молодых и натурально сладкихЭтот оттенков вы встретите во многих винах, созданных из таких сортов, как Совиньон Блан, Вионье, Шардоне, Шенен Блан, Мускат... - в особенности в ярких новосветских винах...
- АбрикосВ белых молодыхНюансы косточковых фруктов очень распространены, их можно найти и в Шардоне (Бургундское), и в винах Вердехо (Испания), и Верментино (Италия), Пино Гри (Эльзас)...
- МиндальВ белых и красныхОттенок, который свойственен винам, выдержанным, как на осадке, так и в бочке. Также существует ряд сортов, которым характерен этот нюанс в букете, к примере, сорт Гарганега, из которого создаются одни из самых объемообразующих белых вин Италии - Соаве.
- Аромат теплого хлебаВ белых выдержанных в бочке и игристыхПоявляется чаще всего в белых, выдержанных в бочке, а также в игристых, выдержанных на осадке. Его можно найти в белых винах Бургундии (Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше...), в американском Шардоне, в винах Шампани, Креманах...
- РозаВ красных и белых ароматическихОттенок, который встречается, как в красных сортах, таких как Пино Нуар, Гаме, Неббиоло, Санджовезе..., так и в белых ароматических: Гевюрцтраминер, Торронтес, Мускат...
- Ваниль со сливкамиВ выдержанных в бочкеПрекрасные белые (тихие и игристые), выдержанные в бочке и прошедшие малолактическую ферментацию обладают яркими сливочными и ванильными нюансами, но и в красных бочковых оттенки ванили также часто встречаются.
- ДюшесВ молодых белыхАроматы груши и дюшеса - одни из самых распространенных, к примеру, в винах Мюскаде, а еще в Альбариньо, Верментино, Пино Блан, Шенен Блан, Виньон Верде, Вионье, Грюнер...
- Кондитерский магазинКрасные выдержанныеКарамельный оттенок со сладкими пряностями и специями, который ярко встречается в южных красных винах (Примитиво, Негроамаро, Зин, Ува ди Троя...), выдержанных в бочке
- Зеленое яблокоВ молодых белых ярко кислотныхВ белых с яркой кислотностью: Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер, Арнеис, Треббьяно, в игристых, не прошедших малолактику...
- Земляника леснаяВ красных и розеВ утонченных красных винах, в особенности в сорте Пино Нуар, а также в элегантных розе из Прованса
- Черная смородинаКрасные мощныеОттенок благородных мощных, насыщенных красных вин, произведенных на базе Каберне Совиньона, Каберне Франа, Шираза, Темпранильон, Гарначи, Карменера, Неро Д'Авола, Мурведра, Монтепульчано...
- ТравыВ молодых белыхНюансы свойственные белым винам с яркой кислотностью, к примеру, в Совиньонах, в винах Гави (сорт Кортезе)... и чаще всего из прохладных винодельческих регионов, хотя также иногда встречаются и в красных винах (пряные травы)
- ЕжевикаКрасные винаОттенок свойственен таким популярным сортам, как Гарнача (Гренаш), Зинфандель, Примититво, Негроамаро, Санджовезе, Сира и Шираз, Неро Д'Авола, Темпранильо, Каберне Совиньон, Карменер...
- ШоколадКрасные бочковые винаНюансы шоколада появляются в красных среднетелых, полнотелых винах, выдержанных в бочках. В винах Долины Роны, Болгери, Каберне Совиньон из Долины Напа, Примитиво ди Мандурия, Речото делла Вальполичелла, Брунелло...
- ПерсикМолодые белые винаСвойственен белым сортам: Вионье, Гарганега, Шардоне, Инзолия, Марсанн, Греко, Пино Блан, Пино Гри, Руссан...
Способ использования: ароматы используются только для наружного применения, беречь от детей и хранить в темном месте.