Курсы сомелье Москва

Дегустации вин и курсы сомелье для гурманов

Персональная дегустация вин и мастер-класс сомелье для двоих.
Продолжительность мастер-класса - 2 часа

Мастер-класс сомелье на две персоны для Гурманов

39990

р.

Срок действия абонемента

Сырная тарелка

Сеты на выбор

Купить

Это индивидуальный мастер-класс сомелье для двоих, в рамках которого мы составили винные сеты, которые приятно удивят и порадуют винных гурманов. Основной акцент на вина Франции и Италии из ведущих винодельческих регионов и их лучших производителей, чьи шедевры востребованы в самых известных ресторанах и из года в год получают высокие оценки мировых винных критиков.
Каждый винный сет состоит из мастер-класса, который сопровождается дегустацией.
На мастер-классе рассказывается:
- История данных регионов
- Особенности производства данных вин
- Основные сорта и их характеристики
- Классификации вин, термины и обозначения, встречающиеся на винных этикетках, которые влияют на стоимость продукта
- Лучшие производители данных регионов
- Дегустация (нос вина, основные ароматы, развитие букета и вкуса)

Количество вин - 4-5 образцов и стандартная сырная тарелка.
Стоимость - 39 990 руб

Красные вина Франции и Италии (Бургундия, Венето, Тоскана и Бордо)

Самые дорогие красные вина в мире производятся из Бургундского сорта Пино Нуара, обладающего чарующим букетом лесных ягод, подлеска, розы, с возрастом в нем появляются нюансы кожи, но данный сорт довольно капризен и базовые вина едва могут порадовать потребителя своими утонченными ароматами. Бордо - самый крупный регион во Франции по объемам производствам марочных вин, регион, славящийся своими красными, насыщенными, яркими и порой довольно танинными винами.

В регионе Венето живет много известных персонажей. В Вероне можно найти домик Джульетты, в прекрасном городе Сирмионе старинный замок Скалигеров (13 век) , но также вблизи озера Гарда находится живописная винодельческую область Вальполичелла ("Долина множества погребов"), известная тем, что здесь производились вина еще для Римским Императоров. В современной Вальполичелле создается блокбастер итальянских вин - Амароне, рожденное совершенно случайным образом, оно стало одним из самых востребованных итальянских вин. Полнотелое, насыщенное с богатыми ароматами, медленно раскрывающимися один за другим.

Мастер-класс и дегустация 4х вин (Бордо Гран Крю классе/Крю Буржуа, Бургундия, Амароне/Рипассо, Маремма/Болгери/Монтекукко)

39990

р.

Красная Италия — путешествие с севера на юг

Начнем с самого значимого северного региона — Пьемонт, в котором рождаются исключительно марочные вина, ведь здесь проживает великий — Неббиоло, один из сложнейших сортов Италии, заглянем в местные винодельческие деревушки и познакомимся с создательницей самых великих вин регион — Маркизой Фалетти. Затем заедем на территорию Габсбургской Империи — в Трентито Альто—Адидже к сорту Лагрейн, местный автохтон, насыщенный в цвете, но с мягкими и бархатными танинами, проедем через популярную Тоскану, а потом направимся прямиком к самым южным регионам страны — в Кампанию к потухшему Везувию, ведь в Помпеях до извержения данного вулкана было до 90 винных баров! Так что здесь есть интересные сорта и винодельческие области, с которыми обязательно стоит познакомиться. Закончим наш тур Апулией и ее местными старинными сортами, которые сюда были привезены во времена греческих колоний.

Мастер-класс и дегустацию из 5 вин регионов Пьемонт, Трентино Альто-Адидже, Кампания, Апулия, Тоскана.

39990

р.