Wine Battle

Мендоса - топовый винодельческий регион Аргентины, ни для кого не секрет, что в жарком климате данного региона преобладает производство насыщенных красных вин. А как же быть с белыми винами?

Яркий и фруктовый Совиньон Блан с оттенками грейпфрута, цветочными нотками и тропических фруктов и, конечно же, нюансами смородины и крыжовника.

В северных регионах Италии рождаются одни из самых утонченных белых вин, как из местных сортов, так и из международных. Совиньон блан является одним из наиболее распространенных французских сортов в Италии.

Виноградники для производства данного вина расположены на высоте 500 -700 метров, 50% вина выдерживается в больших дубовых бочках на дрожжевом осадке, а 50% в стальных емкостях.

Топовый регион по производству вин из сорта Совиньон Блан, а для того, чтобы прочувствовать всю яркость и насыщенность этого сорта, мы подобрали вино с отдельного виноградника от одного из лучших производителей Новой Зеландии.

Выдержка в стальной емкости сохраняет яркий вкус и насыщенный букет данного вина.

Родина Совиньон Блана - это Долина Луары, где производятся наиболее плотные, насыщенные во вкусе вина с яркой кислотностью, но не столь интенсивным букетом, которым, порой, балует нас Новый Свет.

Данное вино производится со старых лоз, средний возраст 35 лет. Виноград собирается вручную. Брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Вино бутилируется без фильтрации.

Данная винодельческая область расположена на севере Италии в регионе Фриули-Венеция-Джулия, специализирующегося в основном на производстве белых вин, а Совиньон Блан является здесь одним из наиболее важных сортов.

Самые интересные винодельческие зоны Фриули-Венеции-Джулии находятся в восточной части региона на границе со Словенией и расположены полумесяцем от города Удине. Как раз Колли Ориентали дель Фриули входит в число топовых винодельческих областей данного региона.

Лучшая область для производства вин из Совиньон Блан в Чили, наибольшим образом подходящая для производства белых вин.

Процесс брожения и выдержки проходит в небольших дубовых бочках, поэтому данное вино отличается плотностью, маслянистостью, оттенками ванили, миндаля, марципана... Сложное и нестандартное вино для сорта Совиньон Блан.