Wine Project

Сент-Эмильон

Правый берег Бордо, и почему сюда обязательно нужно съездить
Сент-Эмильон - музей под открытым небом, входящий в мировое наследие ЮНЕСКО с 1999 года, расположен в пригороде Бордо.
Если вы собираетесь в регион Аквитания, обязательно посетите этот живописный городок. Из Бордо можно доехать на машине (30-35 минут) или на автобусе, который отходит от центрального вокзала Сен-Жан. На поезде тоже можно добраться, но с пересадкой в Либурн на автобус. Такой вариант займет около часа. Итак, что же вас ожидает в Сент-Эмильоне!
Сент-Эмильон – один из главных винодельческих центров правого берега Бордо.
Подъезжая к городу, вы сразу увидите шпиль колокольни Святого Эмильона, считающегося здесь самым высоким сооружением. Эмильон – монах-отшельник, поселившийся в VIII веке в одной из здешних пещер. Его последователи после смерти монаха построили большую монолитную церковь на месте пещеры. Строительство продолжалось с VIII по XII век, отдельные фрагменты достраивались вплоть до XVI века.

Еще одно фундаментальное здание – Королевская Башня (la Tour du Roy), некогда входившая в общий ансамбль замка, построенного в романском стиле королем Англии Генрихом III в XIII веке. Замок не сохранился, а в башне до XVII века находилась мэрия города.
Также в Сент-Эмильоне вы можете посетить кардинальский дворец, крепостные стены, множество винотек и ресторанов. Но самое прекрасное в этом городе – маленькие улочки с подъемами, спусками и лестницами, которые помогут вам приобрести практически идеальную форму – по-другому здесь никак!

В целом, вина правого берега Бордо отличаются большей мягкостью и элегантностью, так как производятся с преобладанием сорта Мерло, и Сент-Эмильон лишь подтверждает это правило.

В этой области вы не найдете огромных фундаментальных винодельческих замков. Все хозяйства довольно небольшие и порой весьма скромные внешне, но местные вина обладают большим потенциалом и ярким, бархатистым вкусом с гораздо более сглаженными танинами по сравнению с винами левого берега.