г Москва Большой Палашевский 12 с 2
Как нас найти Меню
Б Палашевский 12 стр 2
8-499-393-34-91
8-499-393-34-91
Wine Project
Экспресс-курс по Винным Картам ресторанов
Учимся разбираться в винных картах Москвы, дегустируем новинки и бессмертную классику!
Один мастер-класс
3000
р.
4000
р.
Курс по винным картам ресторанов на одну персону
9990
р.
14990
р.
Открываем винную карту, а там!!!! А там глаза разбигаются, находим знакомое Пино Гриджио или Просекко и на этом успокаиваемся.
Более продвинутые пользователи выбирают уже новозеландский Совиньон Блан, Кьянти или австралийский Шираз! Но и на этом винные карты не заканчиваются!
Данный курс разработан для тех, кто хочет:
- Научиться делать более осознанный выбор в ресторанах и получать от этого удовольствие;
- Познакомиться с новыми интересными винами;
- Узнать в чем же их ценность и что от них ожидать;
- Разобраться с основными терминами, которые также указываются в названиях вин
- Расширить свой личный список "любимых вин";
- Продегустировать must-have модных ресторанов.
Для этого мы изучили десятки винных карт (винных баров, ресторанов класса B, B+, A, примеры обязательно будут представлены на мастер-классах), и составили наши занятия, опираясь на популярные и интересные позиции, которые являются флагманскими в виноделии Старого и Нового Света!
Курс состоит из 4- мастер-классов.
Более продвинутые пользователи выбирают уже новозеландский Совиньон Блан, Кьянти или австралийский Шираз! Но и на этом винные карты не заканчиваются!
Данный курс разработан для тех, кто хочет:
- Научиться делать более осознанный выбор в ресторанах и получать от этого удовольствие;
- Познакомиться с новыми интересными винами;
- Узнать в чем же их ценность и что от них ожидать;
- Разобраться с основными терминами, которые также указываются в названиях вин
- Расширить свой личный список "любимых вин";
- Продегустировать must-have модных ресторанов.
Для этого мы изучили десятки винных карт (винных баров, ресторанов класса B, B+, A, примеры обязательно будут представлены на мастер-классах), и составили наши занятия, опираясь на популярные и интересные позиции, которые являются флагманскими в виноделии Старого и Нового Света!
Курс состоит из 4- мастер-классов.
Курс по Винным картам ресторанов Москвы
4 мастер-класса
-
Мастер-класс №1 "Французские рестораны"Что стоит попробовать в самых модных и известных ресторанах и барах, которые делают упор на французскую кухню: Шануар, Паризьен, Жан-Жак, Жеральдин...
Бокальные позиции - самые "покупаемые" и, поверьте, во французских ресторанах предлагаются не только французские вина!
Темы мастер-класса: игристые вина, какие термины встречаются и в чем их особенности, самые классические шампанские дома, почему Бургундия столь дорогая, что такое Пти Шато, какие вина чаще всего ставят в категории "другие регионы"... -
Мастер-класс №2 "Итальянские рестораны"Самые интересные и знаковые позиции в итальянских ресторанах разных ценовых диапазонов: La Bottega Siciliana, Osteria Mario, Il Pizzaiolo, Sartoria Lamberti...
Темы мастер-класса: Топовые производители, на которых стоит обратить внимание, самые дорогие позиции и самые лучшие в соотношение цена-удовольствие, какие итальянские позиции будут самыми скучными в картах, категории Просекко (если брать, то лучшее), автохтоны, которые интересные... -
Мастер-класс №3 (Русская кухня)Ruski, Магадан, Доктор Живаго, Северяне, Воронеж... -
Стили красных вин. Часть 4
Округлые и бархатистые, а также мощные и танинныеЧто же выбрать? Мощные и танинные, которые обычно составляют прекрасную пару для стейков или более мягкие и округлые красные вина? Какие сорта относятся к этой группе, где их искать и с какими блюдами подавать наилучшим образом?
- Примеры винных карт (названия сортов и винодельческих областей, где встречаются такие вина)
- Гастрономические сочетания с такими винами
На дегустации 5 вин