г Москва Большой Палашевский 12 с 2
Wine Project
Подарочный сертификат на мастер-класс сомелье по винам с самых уникальных виноградников
На дегустации представлено 5 вин
Подарочные сертификаты на тематические мастер-классы.
Это краткие курсы сомелье в виде мастер-классов, которые включают 5 вин и сырную тарелку. Каждый мастер-класс насыщен информацией и содержит такие обязательные разделы, как:
Это краткие курсы сомелье в виде мастер-классов, которые включают 5 вин и сырную тарелку. Каждый мастер-класс насыщен информацией и содержит такие обязательные разделы, как:
- История виноделия
- Классификации вин
- Экскурс в процесс производства вин
- О чем говорит цвет вина
- Группы ароматов, встречающиеся в винах, откуда они берутся (Нос вина)
- Термины, которые можно встретить на этикетках, о чем они говорят и как влияют на конечную цену
- Основные формы бокалов
- На какие группы можно разделить белые и красные сорта, особенности этих групп
- Более подробно о винодельческих регионах и винах, которые будут представлены на дегустации.
- Дегустация - 5 образцов.
- Продолжительность: 2-2,5 часа
Приорат - старые лозы, Каталония (Испания)
На дегустации представлено 5 вин.
Безусловно, каждый виноградник уникален по-своему. Описывая то или иное вино эксперты часто ссылаются на особенности "терруара", который и делает наше вино неповторимым, но порой взору предстают поистине удивительные виноградники.
Приорат - виноградники в этой области растут на уникальных террасах, а местные почвы "ликорелья" - это кварцевый сланец, образовавшийся 300-400 млн. лет назад. Возделывают эти виноградники исключительно вручную, горы Монсан, окружающие Приорат образуют уникальный микроклимат, защищая область от дождей и прохладных ветров. Приорат на равне с Риохой обладает статусом "калификада" - Denominacion de Origen Calificada, то есть самый "заслуженный, достойный" винодельческий регион.
Безусловно, каждый виноградник уникален по-своему. Описывая то или иное вино эксперты часто ссылаются на особенности "терруара", который и делает наше вино неповторимым, но порой взору предстают поистине удивительные виноградники.
Приорат - виноградники в этой области растут на уникальных террасах, а местные почвы "ликорелья" - это кварцевый сланец, образовавшийся 300-400 млн. лет назад. Возделывают эти виноградники исключительно вручную, горы Монсан, окружающие Приорат образуют уникальный микроклимат, защищая область от дождей и прохладных ветров. Приорат на равне с Риохой обладает статусом "калификада" - Denominacion de Origen Calificada, то есть самый "заслуженный, достойный" винодельческий регион.
Северная и Южная Долины Роны. Один регион, но какое разнообразие. Виноградники Северной Роны, раскинувшиеся на живописных террасах, дают утонченные и элегантные вина, в то время, как Южная Рона дарит полнотелые и насыщенные вина. Здесь находятся одни из известнейших винодельческих областей Франции, ведь сам Папа Римский, пребывая в Авиньоне в 14 веке, восхвалял местные вина.
Прекрасный винодельческий регион Сальта (Аргентина), где виноградники местами расположены на высоте до 3000м. Это одни из самых высокогорных регионов в мире.
Мендоса - ведущий винодельческий регион страны, а небольшая субзона Лухан де Куйо (15 000 га) является самой лучшей в регионе и единственная имеет статус официального аппелласьона в стране. Виноградники здесь расположены на высоте более 1000 м, а вина выдерживаются обязательно 24 месяца, из которых минимум один год в дубе.
Терруар виноградника - это не только его экспозиция и почвы, но еще и микроклимат виноградника. Особенным микроклиматом наделен Сотерн/Монбазияк, где рождаются самые дорогие десертные вина в мире. Виноградники расположены рядом с водоемами, утром образовываются туманы, днем они рассеиваются благодаря ветрам, а на виноградниках в результате появляется благородная плесень "ботритис цинереа". Внешне ягодка выглядит не особо аппетитной, но именно благодаря этой плесени получаются натурально сладкое вино, одно из самых дорогих белых вин в мире.
Мендоса - ведущий винодельческий регион страны, а небольшая субзона Лухан де Куйо (15 000 га) является самой лучшей в регионе и единственная имеет статус официального аппелласьона в стране. Виноградники здесь расположены на высоте более 1000 м, а вина выдерживаются обязательно 24 месяца, из которых минимум один год в дубе.
Терруар виноградника - это не только его экспозиция и почвы, но еще и микроклимат виноградника. Особенным микроклиматом наделен Сотерн/Монбазияк, где рождаются самые дорогие десертные вина в мире. Виноградники расположены рядом с водоемами, утром образовываются туманы, днем они рассеиваются благодаря ветрам, а на виноградниках в результате появляется благородная плесень "ботритис цинереа". Внешне ягодка выглядит не особо аппетитной, но именно благодаря этой плесени получаются натурально сладкое вино, одно из самых дорогих белых вин в мире.