г Москва Большой Палашевский 12 с 2
Wine Project
Вина Руэды
Одно из лучших соотношений цена-удовольствие!
Карта Руэды
Вина с прекрасным соотношением цена/удовольствие из области Rueda DO (Руэда), являются одними из самых популярных белых вин Испании.
Общая информация о Руэде:
1 Расположена в автономии Кастилия-и-Леон;
2 Занимает около 20 000 га;
3 Специализируется на производстве белых вин, хотя небольшой процент розовых и красных здесь также выпускается;
4 Основной - флагманский местный сорт - Вердехо (к основным также относится Совиньон Блан, пожалуйста, в Испании - это лучшая территория для Совиньонов);
5 Основные объемы приходятся на тихие вина, хотя также производятся крепленые на базе сортов Паломино Фино и Вердехо, а также игристые вина из Вердехо и Совиньон Блана (Espumoso - традиционным способом с выдержкой на осадке мин 9 месяцев);
6 Виноградники расположены на высоте 700-900 метров над уровнем моря;
Общая информация о Руэде:
1 Расположена в автономии Кастилия-и-Леон;
2 Занимает около 20 000 га;
3 Специализируется на производстве белых вин, хотя небольшой процент розовых и красных здесь также выпускается;
4 Основной - флагманский местный сорт - Вердехо (к основным также относится Совиньон Блан, пожалуйста, в Испании - это лучшая территория для Совиньонов);
5 Основные объемы приходятся на тихие вина, хотя также производятся крепленые на базе сортов Паломино Фино и Вердехо, а также игристые вина из Вердехо и Совиньон Блана (Espumoso - традиционным способом с выдержкой на осадке мин 9 месяцев);
6 Виноградники расположены на высоте 700-900 метров над уровнем моря;
Вердехо
Я не могу назвать его очень элегантным, по крайней мере, он не ассоциируется у меня с этим словом, но в этом его прелесть! Он дает довольно яркие, отчетливые и понятные нюансы в букете с легкой пикантной горчинкой во вкусе, немного прямолинейный, но очень открытый и дружелюбный.
К его основным оттенкам относятся тона белых фруктов, я бы даже сказала «косточковых» (абрикос, персик), цветочные нюансы, немного лайма, а также травянистые (в винах категории био в особенности ощущаются травянистые тона и специи, характерные нотки аниса, фенхеля…).
Био вина - это всегда интересно, но никогда не знаешь, какой из «био» нюансов прорвется в конкретном вине (эдакий винный кот в мешке)!
К его основным оттенкам относятся тона белых фруктов, я бы даже сказала «косточковых» (абрикос, персик), цветочные нюансы, немного лайма, а также травянистые (в винах категории био в особенности ощущаются травянистые тона и специи, характерные нотки аниса, фенхеля…).
Био вина - это всегда интересно, но никогда не знаешь, какой из «био» нюансов прорвется в конкретном вине (эдакий винный кот в мешке)!
Особое внимание стоит обратить на вина из этого сорта, на которых есть пометка «старые лозы», ароматы усиливаются в разы и хочется наслаждаться этим букетом.
Что касается выдержки в бочке, то это один из немногих случаев, когда я затрудняюсь сказать, красит она вино или нет. Если каким-то сортам бочка очень подходит, каким-то вовсе не идет, то здесь сложно сказать. Вроде бы неплохо, вроде бы дополнительные нюансы, легкая древесность, сливочность…, если с бочкой не переборщили, хотя хорошее молодое Вердехо, выдержанное в нейтральной емкости дает такие яркие, летние нюансы, что порой кажется бочка ему и вовсе не нужна!
В общем природная красота Вердехо, по моему мнению, совершенно не нуждается в каких-то улучшениях.
Школа сомелье Wine Project
Что касается выдержки в бочке, то это один из немногих случаев, когда я затрудняюсь сказать, красит она вино или нет. Если каким-то сортам бочка очень подходит, каким-то вовсе не идет, то здесь сложно сказать. Вроде бы неплохо, вроде бы дополнительные нюансы, легкая древесность, сливочность…, если с бочкой не переборщили, хотя хорошее молодое Вердехо, выдержанное в нейтральной емкости дает такие яркие, летние нюансы, что порой кажется бочка ему и вовсе не нужна!
В общем природная красота Вердехо, по моему мнению, совершенно не нуждается в каких-то улучшениях.
Школа сомелье Wine Project