Прекрасная дегустация
Брунелло и Россо ди Монтальчино нескольких винтажей от производителя
Caprili вдохновила написать небольшую памятку для любителей итальянских вин
Что же такое
Брунелло ди Монтальчно????:
1)
Брунелло ди Монтальчино -
одно из самых дорогих и выдающихся марочных вин (DOCG) Тосканы
2) Обладает
внушительным потенциалом к выдержке3) Производится из сорта Брунелло, который является клоном самого популярного итальянского сорта
Санджовезе4) Зона производства расположена
в округе средневекового городка Монтальчино, общая площадь под лозой 2100 га
5) Впервые Брунелло ди Монтальчино
было создано в 19 веке в хозяйстве Fattoria del Greppo (компания Бьонди-Санти)
6) Брунелло
выходит в продажу на 5-ый год после сбора урожая (Ризерва на 6-ой, минимальная выдержка в дубе 2 года)
7)
Россо ди Монтальчино - младший брат Брунелло, производится из того же сорта, но обладает меньшим потенциалом. Это более молодые и лёгкие вина
8) Основные нотки в винах
Брунелло - сухофрукты, джемовые тона, кожа, кофейные оттенки, пряности... Россо обладает более лёгкими ягодными оттенками, цветочными нотками (роза)...
9) Средняя
стоимость Брунелло 5000-8000 руб, Россо 2000-4000 руб.
Более подробную информацию о винах Тосканы вы можете узнать на наших
экспресс-курсах сомелье и
винных дегустациях Wine Project.
https://wineproject.ru/