Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Да, мне уже 18
Нет, мне еще нет 18
Извините, но вы еще не достигли совершеннолетия и контент данного сайта для вас не доступен
Wine Project
Для НЕЕ и для НЕГО
Подарочные наборы и абонементы, а также мастер-классы в группах на конкретные даты
Книга «Мужчины и вино или Men & Wine»/ «Девушка в вине» (в переизданной версии издательства АСТ) - это захватывающий и нестандартный роман, написанный в современном литературном жанре «Чиклит», только через призму винного мира человека, который в этом мире живет уже более 10 лет!
Для того, чтобы ассоциировать мужчин с винами, надо как минимум неплохо разбираться в винах, но этих познаний у главной героини, Полины Андреевы более, чем достаточно! Она, будучи бренд-менеджером виноторговой компании, поглощена поиском не только прекрасных вин, но и своей второй половины.
Правда, поиски эти, куда только не приводили Полину: прыжки с парашютом, перевоплощение в стюардессу, спасающую борт президента, роковую блондинку на маскараде шампанских вин и многое многое другое. Поэтому помимо винной тематики, в этой книге много действия, юмора, смешных ситуаций, в которые попадает главная героиня. Никакой головоломки и жизненных невзгод, все на позитиве, живой сюжет для поднятия настроения.
Коллекция ароматов (нос вина - 15 ароматов) и проф книга
Наборы ароматов для обучения сомелье созданы на базе профессиональной школы сомелье Wine Project. Объединив свой многолетний опыт работы в винных компаниях, а также десятилетний опыт преподавания и обучения в винной школе мы разработали то, что необходимо всем винным любителям.
Во время дегустации профессиональный сомелье использует множество красивых терминов, описывая вина, а также раскладывает все основные оттенки, которые в них встречаются. Чтобы вы смогли также улавливать и чувствовать эти нюансы, мы создали свой набор, в котором вы найдете 15 ароматов, наиболее часто встречаемых, как в белых, так и в красных винах. В винном мире такие наборы обычно называют "нос вина", а иногда и "нос сомелье". Мы не стали делить наборы на белые и красные вина, а вместо этого создали один универсальный. В нем вы встретите самые популярные нюансы, раскрывающиеся в белых и красных винах, которые они приобретают благодаря тому сорту, на базе которого произведены, а также ароматы, развивающиеся в винах благодаря выдержке в бочке. Научиться чувствовать оттенки в вине — работа не из легких, но очень приятная и необычная, а чтобы лучше разбираться в тех винах, которые вы дегустируете, мы добавили в набор профессиональную винную книгу с множество описаний регионов, вин, сортов винограда...
Поэтому данные наборы являются, как прекрасным подарком для винных любителей и знатоков, так и замечательным обучающим материалом. Набор находится в брендированной подарочной упаковке , состоит из 15 ароматов и профессиональной книге сомелье — «Винный Гид по основным сортам винограда, а также регионам Старого и Нового Света».
Информация о книге:
В книге подробно описаны 22 самых популярных красных и 22 белых сорта, а также более 100 винодельческих регионов стран Старого и Нового Света;
Вводная часть книги включает в себя базовые классификации вин, основные винные термины, состав винограда, словарь винных терминов, группы ароматов…;
В самом конце книги вы найдете словарь винного дегустатора, который подскажет вам как правильнее описывать вина;
Особое вниманием уделено также автохтонам России и отечественным винодельческим регионам;
Удобный шрифт для чтения, красивое оформление и компактный размер;
Информация об ароматах:
Тропические фрукты - встречаются в молодых вина, созданных из ароматических сортов винограда, а также в натурально сладких. Основные сорта: Совиньон Блан, Вионье, Шенен Блан, Мускат… а также в винах Сотерна (молодых), Монбазияк…
Абрикос -проявляется в молодых белых винах, часто оттенки этого фрукта можно найти в винах Руэды (Вердехо), Верментино (Италия), Шардоне…
Персик - молодые белые вина, аромат очень популярный, в особенности свойственен таким сортам, как Вионье, Гарганега, Шардоне, Инзолия, Марсанн, Греко, Пино Блан, Пино Гри, Руссан..
Шоколад - чаще всего встречается в красных винах, которые выдерживались в дубе. В винах Долины Роны, Болгери, Каберне Совиньон из Долины Напа, Примитиво ди Мандурия, Речото делла Вальполичелла, Брунелло..
Ежевика - оттенок свойственен таким популярным сортам, как Гарнача (Гренаш), Зинфандель, Примититво, Негроамаро, Санджовезе, Сира и Шираз, Неро Д'Авола, Темпранильо, Каберне Совиньон, Карменер…
Малина - молодые красных вина, произведенные в прохладных регионах. Основные сорта: Пино Нуар, Барбера, Санджовезе, Мерло…
Мед - этот оттенок присущ натурально сладким винам, а также белым возрастным, мед может встречаться в выдержанных бургундских винах, также с возрастом проявляется в Совиньон Блане, Вионье, Пино Блане…
Травы - нюансы свойственные белым винам с яркой кислотностью, к примеру, в Совиньонах, в винах Гави (сорт Кортезе)... и чаще всего из прохладных винодельческих регионов, хотя также иногда встречаются и в красных винах (пряные травы)
Зеленое яблоко - в белых с яркой кислотностью: Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер, Арнеис, Треббьяно, в игристых, не прошедших малолактику…
Кондитерский магазин (красные выдержанные вина) - карамельный оттенок со сладкими пряностями и специями, который ярко чувствуется в южных красных винах (Примитиво, Негроамаро, Зин, Ува ди Троя...), в особенности выдержанных в бочке.
Воск - третичный аромат, который чаще всего появляется с возрастом в дорогих винах: Рислинг, Шардоне, Пино Блан, Руссан, Семийон, Шенен блан…), а также в некоторых красных винах, таких как выдержанный Пино Нуар, Брунелло ди Монтальчино…
Дюшес (ароматы груши и дюшеса) - один из самых распространенных, к примеру, в винах Мюскаде, а еще в Альбариньо, Верментино, Пино Блан, Шенен Блан, Виньо Верде, Вионье, Грюнер…
Горячий хлеб - появляется чаще всего в белых, выдержанных в бочке, а также в игристых, выдержанных на осадке. Его можно найти в белых винах Бургундии (Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше...), в американском Шардоне, в винах Шампани, Креманах, хотя также ароматы выпечки могут проявляться и в красных бочковых винах, в особенности выдержанных в американском дубе…
Роза - оттенок, который встречается, как в красных сортах, таких как Пино Нуар, Гаме, Неббиоло, Санджовезе..., так и в белых ароматических: Гевюрцтраминер, Торронтес, Мускат...
Коллекция ароматов (нос вина - 24 аромата) и проф книга (осталось 2 набора)
Наборы ароматов для обучения сомелье созданы на базе профессиональной школы сомелье Wine Project. Объединив свой многолетний опыт работы в винных компаниях, а также десятилетний опыт преподавания и обучения в винной школе мы разработали то, что необходимо всем винным любителям.
Во время дегустации профессиональный сомелье использует множество красивых терминов, описывая вина, а также раскладывает все основные оттенки, которые в них встречаются. Чтобы вы смогли также улавливать и чувствовать эти нюансы, мы создали свой набор, в котором вы найдете 24 аромата, наиболее часто встречаемых, как в белых, так и в красных винах. В винном мире такие наборы обычно называют "нос вина", а иногда и "нос сомелье". Мы не стали делить наборы на белые и красные вина, а вместо этого создали один универсальный. В нем вы встретите самые популярные нюансы, раскрывающиеся в белых и красных винах, которые они приобретают благодаря тому сорту, на базе которого произведены, а также ароматы, развивающиеся в винах благодаря выдержке в бочке. Научиться чувствовать оттенки в вине — работа не из легких, но очень приятная и необычная, а чтобы лучше разбираться в тех винах, которые вы дегустируете, мы добавили в набор профессиональную винную книгу с множество описаний регионов, вин, сортов винограда...
Поэтому данные наборы являются, как прекрасным подарком для винных любителей и знатоков, так и замечательным обучающим материалом. Набор находится в брендированной подарочной упаковке , состоит из 15 ароматов и профессиональной книге сомелье — «Винный Гид по основным сортам винограда, а также регионам Старого и Нового Света».
Информация о книге:
В книге подробно описаны 22 самых популярных красных и 22 белых сорта, а также более 100 винодельческих регионов стран Старого и Нового Света;
Вводная часть книги включает в себя базовые классификации вин, основные винные термины, состав винограда, словарь винных терминов, группы ароматов…;
В самом конце книги вы найдете словарь винного дегустатора, который подскажет вам как правильнее описывать вина;
Особое вниманием уделено также автохтонам России и отечественным винодельческим регионам;
Удобный шрифт для чтения, красивое оформление и компактный размер;
Мастер-класс сомелье и дегустация 5 вин из стран Старого и Нового Света, основной акцент в рамках данного мастер-класса показать начинающим ценителям разнообразие винного мира, контрасты ароматов и вкусов.
Франция (Долина Луары/Бургундия/Юго-Запад/ Новая Зеландия), Италия (Тоскана), Новый Свет (Чили /Аргентина/Австралия)
Мастер-класс сомелье и дегустация 5 вин из стран Старого и Нового Света, обладающих деликатным и нежным характером, для любителей утонченных вин: Франция (Бургундия), Франция Розе (Прованс), Франция (Луара/ или Новая Зеландия), Испания (Риоха/или Юг Италии Апулия), Франция (Эльзас).
На дегустации представлено 5 вин: 1 красное, 1 розе и 3 белых.
Для тех, кто хочет познать стили только белых или только красных вин, мы подготовили 2 сета, Вы можете выбрать знакомство только с белыми винами, в этом случае на мастер-классе будут представлены только белые вина в разных стилях или же сет красных вин, где будут представлен стили красных вин от деликатных до мощных и насыщенных.
Мастер-класс сомелье и дегустация 5 вин из стран Старого/ и Нового Света. В рамках данного мастер-класса подобраны элегантные вина с деликатным букетом и тонким вкусом для истинных эстетов: Франция Розе (Прованс), Франция (Бургундия/ Юго-Запад), Франция (Луара), Италия (Венето), Новый Свет (Аргентина/ или Новая Зеландия)/ Германия .
На дегустации представлено 2-3 красных образца, 1 розе, 2-3 белых.
Мастер-класс сомелье и дегустация 5 вин из стран Старого и Нового Света, обладающих элегантным вкусом и деликатным букетом: Франция (Эльзас)/Германия (Мозель), Новый Свет (Аргентина/ или Италия, Кампания), Новая Зеландия/ или Италия (Пьемонт), Италия (Венето), Франция (Прованс).
На дегустации представлено 5 вин: 1 розе, 3 белых и 1 красное.
Мастер-класс сомелье и дегустация 5 вин из стран Старого и Нового Света, обладающих ярким и сочным вкусом: Италия (Тосканы), Италия (Юг: Апулия/или Сицилия), Франция (Бордо/или Чили), Испания (Риоха/или Валенсия), Италия (Венето).
Уникальность виноградников состоит в их "терруарах", почвенно-климатических условиях, в которых они растут, а также в способах производства этих вин:.. Крутые склоны, природные террасы, высота до 3000 м над уровнем моря...
На дегустации представлено 5 вин: Бордо (Сотерн десертное)/ Монбазияк (десертное), Испания (Приорат), Долина Роны (Северная и Южная), Аргентина (Сальта/Мендоса), 3-4 красных и 1-2 белых образца.
Мы предлагаем 3 экспресс-курса из 4х мастер-классов каждый. Вы можете выбрать любой: по странам (в рамках экспресс-курса сомелье "Для любителей" или "Другая Европа") или по сортам (курс "Винный Критик")
Мы предлагаем 3 экспресс-курса из 4х мастер-классов каждый. Вы можете выбрать любой: по странам (в рамках экспресс-курса сомелье "Для любителей" или "Другая Европа") или по сортам (курс "Винный Критик")
Продолжительность мастер-класса: 2 часа
Количество мастер-классов:4
Интерактивная презентация
Количество вин за мастер-класс: 5 шт (20 шт за курс)
Курсы сомелье по основным винодельческим регионам мира: Франция, Италия, Испания, Германии и Австрии и странам Нового Света (проходит каждый месяц). Включает в себя мастер-классы из Экспресс-курса сомелье "Для любителей" и "Другая Европа".
Для тех, кто хочет научиться улавливать тонкие нюансы и оттенки в винах, познакомиться с наиболее известными красными и белыми сортами, узнать об основных группах ароматов и причинах их появления в винах...
Этот мастер-класс идеально подойдет для тех, кто любит вчитываться в винные карты и изучать полки винных бутиков, а также для тех, кто хочет начать понимать и чувствовать вино.
Время оговаривается индивидуально. Мастер-класс для двоих
