г Москва Большой Палашевский 12 с 2
Курсы сомелье Wine Project
Самые "женственные вина"
По версии наших прекрасных слушательниц школы сомелье Wine Project
Гевюрцтраминер - ароматический сорт винограда, имеет серо-розовый окрас, относится к техническим сортам. Из данного сорта производятся белые вина.
Какие же вина выбрала прекрасная половина человечества на наших мастер-классах. Итак, топ 5 вин по версии наших слушательниц:
Пятое место завоевал ароматический сорт Гевюрцтраминер с яркими ароматами личи, манго, лепестков роз. Разве такой яркий сорт не может не понравится? Он честен, раскрывает свою душу всем и сразу. В нем не стоит искать глубины и сложности, он понятен, благодаря чему и завоевывает сердца, своей откровенностью может подкупить любого.
На 4м месте бургундское Шардоне из области Маконэ, выдержанное в дубовых бочках, с оттенками сливочного масла, ванили, белых фруктов и медовыми нюансами. Это вино произвело на милых дам большое впечатление, нежели Шардоне из Шабли (выдержка в стальных емкостях) с пикантными морскими, минеральными нюансами. Казалось бы Шабли - это самый север Бургундии, а Маконэ - самый юг. Один сорт, один винодельческий регион, разные терруары, разные стили, разные вина.
Пятое место завоевал ароматический сорт Гевюрцтраминер с яркими ароматами личи, манго, лепестков роз. Разве такой яркий сорт не может не понравится? Он честен, раскрывает свою душу всем и сразу. В нем не стоит искать глубины и сложности, он понятен, благодаря чему и завоевывает сердца, своей откровенностью может подкупить любого.
На 4м месте бургундское Шардоне из области Маконэ, выдержанное в дубовых бочках, с оттенками сливочного масла, ванили, белых фруктов и медовыми нюансами. Это вино произвело на милых дам большое впечатление, нежели Шардоне из Шабли (выдержка в стальных емкостях) с пикантными морскими, минеральными нюансами. Казалось бы Шабли - это самый север Бургундии, а Маконэ - самый юг. Один сорт, один винодельческий регион, разные терруары, разные стили, разные вина.
Пинотаж - сорт появился в 20-е годы 20 века в Юар, является флагманским сортом и не выходит за пределы страны. Оттенки: черные ягоды, перец, бекон, табачные, дымчатые нотки, специи. Обладает довольно мягкой текстурой.
Почетное 3 место разделили аргентинский Мальбек и Пинотаж из ЮАР. У мужской половины Мальбек занял первое место, свежие ягодные ноты и табачные нюансы. Вино, над которым надо подумать, чтобы распознать все его нюансы. Что касается Пинотажа - это сорт открытие, который вывели в 1925г в университете Стелленбоша, скрестив два сорта Пино Нуар и Сенсо. И знаете, Пинотажу удалось взять самое лучшее у своих родителей. Мягкость Пино Нуара, нюансы лесных ягод, обворожительный вкус с приятной кислинкой, напоминающий молочную закваску. Ноты сладких фруктов, насыщенность передал сорт Сенсо. Появилось что-то и свое, собственное у этого сорта, к примеру, копченые тона.
Второе место, получил красный сорт - Гарнача. Испанский сорт, который можно встретить на территории всей Испании. Интересно, что даже недорогая Гарнача никогда не разочаровывает, да она будет более водянистой и простой, но сохранит прекрасные тона сладких черных ягод, а возможность этого сорта хорошо накапливать сахара всегда обеспечит вино высоким уровнем алкоголя, а алкоголь - это в первую очередь структура. Любое вино покажется бледным и слабым, если уровень алкоголя будет слишком низкий. Безусловно, лучшую Гарначу Вы сможете попробовать в Приорате (Испания), Шатонеф-дю-Пап (Франция).
На почетном первом месте оказался новозеландский Совиньон Блан из региона Мальборо. В ароматах лист смородины, крыжовник, зеленое яблочко, раскрывающиеся в тона тропических фруктов. Казалось бы, в начале ароматы очень яркие отчетливые, но как интересно они меняются, переплетаются между собой, открываются новые нюансы.
Подробнее о наших винных дегустациях и курсах сомелье вы можете узнать на нашем сайте Wine Project
https://wineproject.ru/
Второе место, получил красный сорт - Гарнача. Испанский сорт, который можно встретить на территории всей Испании. Интересно, что даже недорогая Гарнача никогда не разочаровывает, да она будет более водянистой и простой, но сохранит прекрасные тона сладких черных ягод, а возможность этого сорта хорошо накапливать сахара всегда обеспечит вино высоким уровнем алкоголя, а алкоголь - это в первую очередь структура. Любое вино покажется бледным и слабым, если уровень алкоголя будет слишком низкий. Безусловно, лучшую Гарначу Вы сможете попробовать в Приорате (Испания), Шатонеф-дю-Пап (Франция).
На почетном первом месте оказался новозеландский Совиньон Блан из региона Мальборо. В ароматах лист смородины, крыжовник, зеленое яблочко, раскрывающиеся в тона тропических фруктов. Казалось бы, в начале ароматы очень яркие отчетливые, но как интересно они меняются, переплетаются между собой, открываются новые нюансы.
Подробнее о наших винных дегустациях и курсах сомелье вы можете узнать на нашем сайте Wine Project
https://wineproject.ru/